黑豆是营养丰富的谷物之一，有很高的营养价值。黑豆泡水喝有什么作用？黑豆泡在水里会掉色吗？黑豆可以在晚上吃吗？请看这里!

　　黑豆泡水喝的作用是什么？

　　黑豆是一种豆类，又称黑豆、黑豆、豆子、冬豆、树枝豆、杆豆等。这种豆子原产于中国东北地区，主要生长在寒冷地区，在北方的种植面积较大。黑豆也是我们经常食用的一种谷物。它们营养丰富，具有很高的营养价值，不仅经常被制成豆制品，而且还是一种重要的油料作物。黑豆经常被煮成黑糊糊的样子，很多人觉得很恶心，但这种黑水有温补脾肾的作用。

　　实际上黑豆的作用远不止于此。

　　黑豆在水中有什么作用？

　　黑豆是营养丰富的谷物之一，有很高的营养价值。黑豆在水中有什么作用？黑豆在水中浸泡后会失去颜色吗？黑豆可以在晚上吃吗？请看这里! 黑豆也是我们经常吃的一种谷物。它们营养丰富，具有很高的营养价值，不仅经常被制成豆制品，而且还是一种重要的油料作物。黑豆经常被煮成黑糊糊的东西，很多人觉得很恶心，但这种黑水有温补脾肾的作用。

　　黑豆可以在晚上吃吗？

　　白天，黑豆没有负面作用，但在晚上会有镇静作用，但食用量通常不大，不会引起注意。

　　黑豆的药用价值是什么？

　　本草纲目》说："大豆有黑、白、黄、棕、绿之分，黑的可以入药，也可以做黑豆的食物；黄的可以做腐乳、油和酱，其他的只能做腐乳和炒菜"。黑豆也属于蝶形花科，是一年生草本植物，根茎直立，覆盖着淡黄色的椭圆形叶子，开淡紫色或白色的花，通常两三朵或几十朵。黑豆的叶子和花以及种皮也可作为药材使用。

　　它们属于脾经和肾经，具有消肿胀、润肺除燥、乌发和延年益寿的作用。许多人都知道吃黑豆能使人长高。这说明黑豆长期以来一直受到人们的欢迎，并代代相传，因为黑豆可以强身健体，滋养气血。

　　黑色属水，所以黑豆是五种豆子中的一种，属于肾谷，可以滋养肾精。黑豆对肝肾有较浅的补益作用，对少年黑头等非常有效。如果肾虚引起的盗汗不愈，可连续服用黑豆一个月。

　　如何选择黑豆和黑芸豆

　　黑芸豆的营养价值没有黑豆高，市场上有人把黑芸豆当黑豆卖，价格很高。当你从超市购买黑豆时，一定要准确辨别。那么，如何选择黑豆和黑芸豆呢？

　　[1] 黑豆和黑芸豆的价格不同，尽管它们看起来一样。较小的黑豆价格约为每公斤26元，稍大的黑豆价格为每公斤32元。黑芸豆比较常见，售价较低，每公斤5至10美元不等。

　　2、要区分黑豆和黑芸豆，首先要看豆芯。黑豆的豆芯是黄色的，现在也是由黑豆组成，再咬开豆芯的黑皮后，里面的豆芯是绿色的。而黑芸豆咬开黑皮后，豆芯里面是白色的，白中带青黑。

　　[3]通过浸泡可以看出黑豆和黑芸豆的区别。黑豆是纳