宜春合法供卵生儿子价格-婴儿的四道补血菜
2024-02-28 本站作者 【 字体:大 中 小 】
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营养专家表示,其实在日常饮食中多增加一些动物肝脏、牛肉、羊肉、蛋黄、鱼和豆类等食物,再相应地服用一些维生素C,可以促进宝宝对铁的吸收。
香菇炒猪肝
材料:30克香菇,200克新鲜猪肝,20克黑木耳。
烹饪方法。
1、首先将香菇和黑木耳分别洗净,用温水浸泡。浸泡后捞出,不要丢弃浸泡水,而是放在一边。
2、将蘑菇洗净并切片,将黑蘑菇撕成花瓣。
3、将猪肝洗净,去筋,切片,放入碗中,加入切好的葱花、姜末、料酒和生粉,拌匀备用。
4、将炒锅放在火上,加入植物油,加热到60%,加入切好的洋葱和姜片翻炒,然后加入切片的猪肝。加入蘑菇和香菇,继续煎炸片刻;加入适量的鸡汤或鲜汤和过滤后的蘑菇和香菇浸泡液汁。加入盐、味精、酱油、红糖和五香粉,用小火煮沸。
提示:将购买的猪肝冲洗10分钟,然后在水中浸泡30分钟。另外,在烹调和加工时,烹调时间不能太短,以消灭可能残留在肝脏中的寄生虫卵或病菌,而且应在快火上煎炸至少5分钟,使肝脏完全变成灰褐色,看不到血。
海带鸭血汤
材料:50克海带加水,500毫升鸭血,1000毫升原汁鸡汤。
烹饪方法。
1、将海带洗净,切成2厘米长的条,然后切成菱形片,放在碗里备用。
2、将鸭血与少许盐混合后放入碗中,在水中蒸熟,用刀切成1.5厘米的小块,放在一边。
3、将汤锅放在火上,倒入鸡汤,煮沸后,放入海带片和鸭血,用料酒煮沸,转小火煮10分钟,加入切好的葱花、姜末、盐、味精、五香粉等配料,煮沸后,放入切好的青蒜,搅拌均匀。关掉火,淋上香油。
提示:鸭血含有丰富的蛋白质和一些人体不能合成的氨基酸,并含有高水平的红细胞生成素以及铁等矿物质和许多维生素,是婴儿造血所必需的。此外,一些动物的血液,如猪血和鸡血,其铁的利用率为12%。因此,如果注意清洁卫生,把它做成血豆腐,也是预防儿童缺铁性贫血的一种廉价便宜的食品。海带的营养价值也很高,含有碘、锌和铜等活性成分,对造血组织的功能有刺激作用。
芦笋汁琼浆玉液
成分:100毫升绿芦笋汁,15克姬松茸,200毫升鲜牛奶。
烹饪方法。
1、取新鲜绿芦笋适量,剥去外皮,用冷开水洗净,切成片,挤出100毫升鲜汁备用。
2、除去阿胶中的杂质,晒干敲碎,研成细粉,放入锅中,加适量的水,小火蒸熟。
3、加入沸腾的牛奶搅拌,离火。加入绿芦笋的汁液,搅拌均匀。
提示:芦笋具有健脾和胃、净化血液、强壮精气神的作用。近年来,医学研究发现,芦笋还具有一定的抗癌和防癌作用,被广泛用于预防和治疗各种类型的癌症。阿胶是一种极好的滋阴补血药,为历代中医所珍视,对各种类型的贫血都很有效。
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