鸡蛋是母亲怀孕期间饮食的重要组成部分：鸡蛋含有卵磷脂、卵黄素和胆碱，对神经系统和身体发育有积极作用，可以训练大脑，提高记忆力，促进肝细胞的再生。

　　常德助孕宝宝地址

　　1、准妈妈们吃鸡蛋时更聪明

　　2、鸡蛋还含有其他重要的微量元素，如钾、钠、镁和磷，特别是蛋黄中的铁，含量为7mg/100g，但所含的铁不是血红蛋白铁，铁的生物利用率很低，只有3%。

　　3、鸡蛋也含有丰富的磷，但含钙量相对较少，因此乳制品和鸡蛋可以一起吃，在营养上相互补充。鸡蛋还含有丰富的维生素A和B。人体所需的维生素、铁、钙、钾和其他矿物质可以分解和氧化体内的致癌物，具有抗癌作用。

　　4、关于鸡蛋消费的迷思

　　一些准妈妈说，吃鸡蛋往往会导致高胆固醇，但这并不完全正确。蛋黄含有丰富的卵磷脂，这是一种强大的乳化剂，可使胆固醇和脂肪颗粒变得非常细小，以便它们能够穿透血管壁并被细胞充分利用，从而降低血液中的胆固醇水平。

　　蛋黄中的卵磷脂在消化过程中释放出胆碱，它进入血液并合成乙酰胆碱，这是一种重要的神经递质，可以改善大脑功能和记忆。

　　一些准妈妈声称，生鸡蛋更有营养，但这并不科学。生鸡蛋不仅不卫生，容易引起细菌感染，而且没有营养。生鸡蛋含有抗生物素的蛋白质，会干扰食物中生物素的吸收，并可能导致 "生物素缺乏症"，如食欲不振、全身无力和肌肉疼痛。此外，生鸡蛋含有 "抗胰蛋白酶"，会干扰身体的消化功能。经过孵化但尚未孵化的 "生 "鸡蛋就更不卫生了。