金华助孕生子价格表:金枪鱼的营养价值
2023-08-06 本站作者 【 字体:大 中 小 】
由于金枪鱼必须始终快速游动以维持其身体,而且只在海洋深处活动,其肉质鲜嫩可口,没有污染,是现代人类难得的健康美食。蛋白质含量高达20%,但脂肪含量很低,通常被称为海底鸡,具有很高的营养价值。鱼肉中的大部分脂肪酸是不饱和的,而且它含有一整套的氨基酸,人体需要的八种氨基酸都在其中。EPA,也被称为OMEGA3,是一种只在金枪鱼中发现的营养物质。
以下是金枪鱼的营养成分数据:能量-189千卡,维生素B6-0.51毫克,蛋白质-27.1克维生素B1-25微克,脂肪-9克,叶酸-5微克,胆固醇-5微克。50毫克,硫胺素-0.02毫克,核黄素-0.12毫克,烟酸-16.1毫克,钙-12毫克,磷-200毫克,磷-200毫克,钾-260毫克。
总之,可以描述如下。
1、金枪鱼富含蛋白质、脂肪、维生素D,钙、磷、铁等矿物质的含量也很高。
2、金枪鱼背部含有大量EPA,腹部前部和中部含有丰富的DHA,其DHA比例在鱼类中最高,是极佳的健脑食品。
3、金枪鱼含有大量的肌红蛋白和细胞色素,脂肪酸多为不饱和脂肪酸。
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